Мастер-класс по лепке телеутских пельменей

18 января в с.Беково состоялся мастер-класс по лепке телеутских пельменей в честь традиционного телеутского праздника Пельменек, посвященного Году единства народов России.

Участники народного коллектива телеутского фольклорного ансамбля "Солоны" рассказали учащимся Бековской школы о празднике, о значении пельменей в телеутской кухне, показали, как правильно замешивать тесто, готовить вкусную начинку из конского мяса, пряча в нее монеты на счастье, раскатывать тесто и правильно закручивать пельмени в форме полумесяца в лучшей телеутской технике.

Ребята с огромным энтузиазмом приняли участие в приготовлении национального блюда. Каждый мог попробовать свои силы, лепя пельмени под внимательным руководством взрослых наставников.

Мастер-класс сопровождался забавными играми предсказаниями и загадками на телеутскую тематику.

В завершение за круглым столом, участники отведали пельмени, соревнуясь, кто больше найдет монет, совместно загадывали желания и делились своими предсказаниями, создавая тёплую и дружескую атмосферу праздника.

Мастер-класс стал не просто уроком кулинарии, но и погружением в богатое культурное наследие телеутского народа. Такой формат празднования помогает сохранить традиции и передать их новым поколениям в доступной и увлекательной форме.

Фотографии: